工商時報台中申請公司登記【吳正弘】
最近天氣讓人感受秋意上心頭，而老饕們當然是到飯店吃蟹吧！台北亞都麗緻飯店天香樓打出的「三湖閘蟹」獨家開賣很有話題，首度同時引進品蟹老饕心中三大最佳產地的陽澄湖、太湖及長盪湖等三地的大閘蟹。「天香秋蟹宴」有傳統杭州蟹宴，也有主廚創意菜，套餐每人1,999元起，單點每隻1,500元起，即可品嘗花雕白灼大閘蟹及天香樓經典菜色。
品味極品大閘蟹，還有天成飯店集團旗下的台北天成、台北花園等兩家飯店的翠庭中餐廳「品蟹宴」可選擇，嚴選來自太湖每隻淨重4.6至5兩大閘蟹，且買一送一，只要1,199元（另加10％），完美呈現蟹膏脂豐的風味。
六福皇宮的絲路宴，今年新增4.5兩大閘蟹的選項，嚴選體質強壯、膏脂豐滿，具備「青背、白肚、金爪、黃毛」的優質清水大閘蟹，由主廚現點現做，以清蒸方式，讓老饕一嘗專屬秋季的美味珍饈，但每天僅限量100份。
大閘蟹，還有吃到飽！除台北君品酒店連著兩年都推出午餐、下午茶與晚餐時段-大閘蟹吃到飽，現點現蒸料理位上方式，每人1,480元起，今年還有台中金典及台南遠東飯店也加入大閘蟹吃到飽的行列！
台南遠東飯店推出「超豪邁?大股份有限公司設立閘蟹飽食季」，活動至11月11日止，於遠東Cafe自助餐每周日至周四的晚餐時段，每人只要加價388元就能升等為現點現蒸且無限供應太湖大閘蟹吃到飽，每位僅1,278元起。業者還推出大閘蟹外帶禮台中公司設立籃，此外，大廳茶軒豪華海鮮下午茶與醉月樓精緻套餐也同步供應。
台中金典酒店的柏麗廳早就從10月起就推出「大閘蟹無限放題」活動，平日午、晚餐每人1,580元；另也提供消費者單點，每隻250元，兩隻只要300元的服務。
除了大閘蟹，很多饕客更喜歡既吃得到肉質鮮甜，又有膏黃飽滿的其他蟹蟳。如台北國賓飯店的粵菜廳、川菜廳及明園推出23道「蟹鬥」秋蟹盛宴，精選產地直送、新鮮肥美的大閘蟹、沙公、沙母、花蟹、三點蟹、佐渡蟹等各類蟹蟳，推薦必嘗粵菜廳的大閘蟹、潮州凍蟹。
台北美福的潮粵坊及米香餐廳即日起「螯氣」上桌，11月底前，米香推出萬里蟹菊花鍋及各式秋季美味；潮粵坊則有斯里蘭卡蟹，推出吮指十饗，可洽詢台北美福「秋饗?蟹意濃」秋蟹饗宴，萬里蟹每兩90元、萬里蟹菊花鍋2,400元起；斯里蘭卡蟹每兩120元，饗台中公司登記宴品味套餐每套3,288元。
高雄翰品酒店也推出大沙公與紅蟳，搭配黑胡椒炒、薑蔥粉絲煲、金香焗、花雕蒸等四吃，現在點大沙公原價1,300元，現只要6折優惠，紅蟳原價900元，活動期間也只要5折，活動目前規畫至11月13日止。
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